Combien de bouteilles pour mon mariage en Suisse ?
La règle d'or : le calcul par étapes
Pour éviter de finir avec 50 bouteilles sur les bras ou, pire, de devoir courir à la station-service à 21h, il faut segmenter ton mariage en trois moments clés. En Suisse, on sait recevoir, mais on sait aussi compter.
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L’Apéritif (Le vin d'honneur) : Compte 1 bouteille de blanc ou de rosé pour 3 à 4 personnes. Si tu sers des bulles, prévois 1 bouteille pour 3 personnes (environ 6 coupes).
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Le Repas : C’est ici que ça se corse. La règle standard est de 1 bouteille de vin pour 2 à 3 personnes. En général, on répartit sur un ratio de 60% de rouge et 40% de blanc, sauf si tu sers une fondue géante (là, passe à 90% de blanc !). Si tu prévois la total, tu peux prévois un moelleux pour la fin de repas (1 déci par personne), on compte 1 bouteille pour 7 personnes.
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La Fête : On ralentit sur le vin et on passe souvent aux cocktails ou aux bullesà nouveau. Prévois 1 bouteille pour 5 personnes pour les noctambules.
Le mix idéal Karafe : 30% Local, 70% Découverte
Pour un mariage en Suisse, l'équilibre est la clé. Tes invités attendent des classiques locaux, mais veulent aussi être surpris.
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Le Local Incontournable (#Vif) - Klus 177 Riesling-Silvaner : Pour l'apéro, c'est l'assurance d'une fraîcheur qui plaît à tout le monde.
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L'Élégance Française (#Minéral) - Domaine Chollet Pouilly-Fumé : Parfait pour accompagner une entrée raffinée ou un poisson du lac.
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Le Rouge de Caractère (#Solaire) - Domaine Durieu Côtes-du-Rhône : Un vin généreux qui tiendra tête à n'importe quelle viande rouge ou plat en sauce.
Combien de bouteilles commander selon vos invités ?
Pour vous simplifier la vie, voici nos recommandations basées sur une consommation moyenne "festive" (environ une demi-bouteille à une bouteille par personne sur l'ensemble de l'événement).
| Nombre d'invités | Bulles (Apéro/Fête) | Vin Blanc (Apéro/Repas) | Vin Rouge (Repas) | Total Bouteilles |
| 50 personnes | 12 à 18 bouteilles | 12 à 18 bouteilles | 18 à 24 bouteilles | ~48 bouteilles (8 cartons) |
| 100 personnes | 24 à 36 bouteilles | 24 à 36 bouteilles | 36 à 48 bouteilles | ~96 bouteilles (16 cartons) |
| 200 personnes | 48 à 72 bouteilles | 48 à 72 bouteilles | 72 à 96 bouteilles | ~192 bouteilles (32 cartons) |
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Organiser un mariage en Suisse coûte cher et prend du temps. Karafe te simplifie la vie :
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Livraison offerte dès 2 bouteilles : Tu peux commander quelques bouteilles pour faire tes tests de dégustation à la maison sans frais de port.
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Sommellerie Augmentée : On t'aide à choisir des vins qui correspondent à ton profil et à celui de tes invités grâce à notre équipe disponible par whatsapp ou mail : info@karafe.ch / +41 77 290 65 69. Notre expert-oenologue se fera un plaisir de t'accompagne dans ta sélection.
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Simon sur
J’ai laissé l’équipe Karafe gérer les vins de mon mariage. Ils ont été super réactif, ils m’ont aidé à trouver les bonnes cuvées au meilleur prix, on avait un petit budget vin de – de 1000chf au total et ils ont réussi à nous trouver des pépites, les convives ont adoré ! Bravo et merci encore pour tout.
Mathieu sur
Supers recommandations, nos invités ont adoré le Pouilly-fumé de Chollet, un monstre rapport qualité-prix d’artisan ! Bravo et merci encore pour les conseils avisés.