Charles: "Ce millésime 2023 est taillé dans une grande finesse de Pinot, mariant élégance et belle sensualité. Le nez exhale des arômes de griotte fraîche, de fumé, de réglisse et de poivre noir. En bouche, le vin est équilibré, offrant un velouté sapide et des tanins d'une grande finesse. La finale est juteuse, faisant de cette bouteille un plaisir à déguster dès aujourd'hui et sur les prochaines années."

Depuis cinq générations, la famille Fromm est au cœur de la viticulture. Leur histoire commence en 1912 avec Georg Fromm Senior, récompensé pour son Pinot Noir issu du vignoble Schöpfi Wingert — un clos historique cultivé depuis plus de 1000 ans. En 1969, Georg Fromm (IVe génération) reprend le domaine, devenant une référence pour les grands Pinot Noirs de parcelles du Grisons. En 1992, il étend leur renommée à l'international en fondant la Fromm Winery en Nouvelle-Zélande. Après la vente de la branche néo-zélandaise, l'accent est remis sur Malans. Depuis 2015, Marco Fromm assure brillamment la continuité familiale en cinquième génération.