Charles: "Planter du Merlot en Muscadet ? Jérôme Bretaudeau l'a fait, et le résultat est juste époustouflant ! Le meilleur vigneron de l'année 2025 par la RVF signe des Merlots "haute-couture" sur des terroirs granitiques. Fermentation en levures indigènes à basse température, élevage de 18 mois en fût, sans collage ni filtration et très peu de soufre.Loin du Pétrus, ce pur Merlot du Muscadet vaut son pesant d'or. Habitués des Merlots alcoleux, je suis conquis par cette cuvée "Ornaté", taillée dans la finesse et la tension. Jérôme Bretaudeau a su renouveler l'approche de ce cépage : pivoine, violette, cacao frais, poivre noir, fumé subtil et épices douces raffinées. La bouche est fine, élancée et juteuse à souhait. Une réussite formidable, à boire dès aujourd'hui et sur les dix prochaines années. Merci Jérôme !"

Le Domaine Bretaudeau, c'est l'œuvre de Jérôme, un des meilleurs vignerons de France ! (meilleur vigneron de l'année 2025 par la RVF) Ce type brillant a repris les plus belles parcelles de son père à Gétigné, près de Clisson, au début des années 2000. Depuis 2005, il bichonne plus de dix hectares en bio, redynamisant les sols et la biodiversité, sans aucun intrant chimique. Son terroir ? C'est une folie géologique : quartz rose, roche volcanique, sable... Les vins ? D'une race exceptionnelle, riches, fins, minéraux, et toujours surprenants par leur originalité. Clairement, Jérôme Bretaudeau n'est pas un vigneron comme les autres !