Charles: "Ce 100% Melon de Bourgogne, élevé plusieurs mois sur lies, dévoile une aromatique aérienne, dotée d'une puissante minéralité et d'un caractère végétal d'une grande noblesse. En bouche, la matière révèle une belle épaisseur et une finale saline grandiose."

Le Domaine Bretaudeau, c'est l'œuvre de Jérôme (meilleur vigneron de l'année 2025 par la RVF), un des plus grands vignerons de France ! Ce type brillant a repris les plus belles parcelles de son père à Gétigné, près de Clisson, au début des années 2000. Depuis 2005, il bichonne plus de dix hectares en bio, redynamisant les sols et la biodiversité, sans aucun intrant chimique. Son terroir ? C'est une folie géologique : quartz rose, roche volcanique, sable... Les vins ? D'une race exceptionnelle, riches, fins, minéraux, et toujours surprenants par leur originalité. Clairement, Jérôme Bretaudeau n'est pas un vigneron comme les autres !