Domaine Pierre Ménard - Orion Alpha Anjou Rouge 2023

Domaine Pierre Ménard - Orion Alpha Anjou Rouge 2023

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Exclusivité
Poivré
Épicé

"C’est le seul rouge de Pierre : un fabuleux Cabernet Franc de mi-côteaux de vignes de 70 ans : 2 bouteilles max par personne."

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Appellation précise: Anjou

Cépage(s): Cabernet Franc

Vinification & élevage: levures indigènes, en fûts de plusieurs vins. Le vin est élevé pendant 10 mois sur lies avant d'être mis en bouteille sans collage, ni filtration.

Région: Loire

Suggestion gourmande: Andouille, Andouillette (grillée), Lapin Chasseur à la Moutarde, Perdreaux, Côte de boeuf, Faux Filet de Boeuf, Travers de Porc

Type de vin: Sec

Pays: France

Couleur: Rouge

Apogée : 2026-2038

Conseil de service : En bouteille

Servir à : 15-16°

Format: 75cl

Charles: "Orion Alpha, œuvre majeure de Pierre Ménard et reflet de sa passion céleste, s'incarne dans ce 2023, pur Cabernet Franc issu de parcelles aux âges et aux expressions distinctes. Au nez, une intensité captivante se révèle, évoluant avec majesté dans le verre. Le fruit, d'une maturité éclatante mûres sauvages et cerise burlat, dialogue avec de délicates effluves de pivoine, une pointe végétale noble, ainsi que des notes de girofle et de poivre noir. La bouche, d'une densité remarquable, se déploie avec une élégance élancée, révélant une structure de grande prestance. C'est une signature d'une force tranquille, une invitation à la découverte !"

À Faye d'Anjou se dessine l'œuvre fascinante d'un vigneron, Pierre Ménard, dont l'ambition dépasse les frontières terrestres. Cette étoile montante de l'Anjou noir, revenu d'une odyssée vinicole aux quatre coins du globe, insuffle depuis 2013, à ses vignes et à chaque étape cruciale de la vinification le tempo même des cycles lunaires, conférant à ses précieux breuvages une âme parcellaire, souvent baptisée d'astres. Il est difficile d'imaginer pareille symbiose entre l'homme et la nature, portant le chenin vers une pureté absolue. De cette quête naît depuis les schistes dégradés, de vins à la minéralité d'une élégance rare, reflet d'une vision limpide : un chenin le plus épuré qui soit. Du grand art, tout simplement, sur seulement 2 ha de vignes.

 

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