Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2023

Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2023

Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2023

💚 Pourquoi tu vas aimer

Domaine Star
Fruité
Boisé fin

"En Guesnes est une parcelle de caractère où le Pinot Noir puise une profondeur tellurique : un vin confidentiel, vibrant de fruit noir, produit pour ceux qui cherchent l'âme sauvage de Rully." Charles

CHF 45.90 Promotion -
CHF 45.90 Promotion -

🚛 Livraison offerte

L'article est en stock Seulement 0 en stock L'article est en rupture de stock L'article n'est pas disponible

Appellation précise : Rully AOC

Cépage(s) : 100% Pinot Noir

Vinification & élevage : Vendanges manuelles avec un tri méticuleux. Macération pré-fermentaire à froid pour privilégier l'éclat du fruit. Fermentation en cuves bois ouvertes avec levures indigènes. Élevage de 12 mois en fûts de chêne (environ 20% de fûts neufs), suivi d'une stabilisation de 6 mois en cuve inox pour affiner la texture et préserver la pureté du terroir.

Région : Bourgogne (Côte Chalonnaise)

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Idéal avec un pigeon rôti aux airelles, un quasi de veau aux herbes de Provence ou un plateau de fromages bourguignons affinés.

Type de vin : sec

Pays : France

Couleur : rouge

Apogée : 2026 - 2036

Conseil de service : Servir en bouteille

Servir à : 15° - 16°

Format : 75cl

Le millésime 2023 sur ce terroir "En Guesnes" offre une lecture plus intense et profonde du Pinot Noir. Le nez est captivant, mêlant la mûre sauvage, la myrtille et une touche de poivre blanc, le tout porté par une trame florale de violette. En bouche, le vin surprend par son toucher de velours, une caresse tactile qui enrobe des tanins d'une finesse exemplaire. C'est une cuvée juteuse, d'une grande vitalité, dont la finale s'étire sur des notes de graphite et de petits fruits noirs acidulés. Un vin d'une élégance racée.

À Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Dureuil-Janthial excelle grâce au travail passionné de Vincent et Céline. Reprenant le flambeau familial en 1994, Vincent s'impose comme un vigneron méticuleux et talentueux, gérant 23 hectares (dont des parcelles en Côte de Beaune et Nuits). Le couple, ayant déjà été certifié en bio, privilégie les vieilles vignes et les longs élevages, produisant des vins d'une homogénéité et d'une qualité remarquables, avec un boisé parfaitement intégré. Le souci du détail de Vincent, de la vigne à la cave, est unanimement salué. Leurs cuvées dominent les standards de l'appellation et rivalisent souvent avec les grands noms de la Côte de Beaune. Une découverte impérative !

 

CHF 20.- cadeau sur ta première commande!

CHF 20.- cadeau sur ta première commande!

🍷 Tu as été parrainé(e) pour ton premier achat sur Karafe.ch
Voici ton code unique valable 30 jours
Saisis ton email et découvre ton code unique

🍷 Découvre ton profil de goûts et tes vins exclusifs. Le code sera automatiquement ajouté lorsque tu passes commande. Une copie du code t'a été envoyée par email.