Le millésime 2023 sur ce terroir de hauteur révèle une partition d'une pureté désarmante. Au nez, le vin chante la pierre mouillée, le zeste de citron jaune et une fleur de vigne délicate, presque évanescente. En bouche, c'est une caresse de satin qui rencontre la morsure joyeuse d'une acidité parfaitement intégrée. La texture est vibrante, étirée par une minéralité calcaire qui résonne longtemps en finale. Un vin vertical, cristallin, qui semble avoir capturé la fraîcheur de l'aube sur les plateaux de la Côte Chalonnaise.

À Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Dureuil-Janthial excelle grâce au travail passionné de Vincent et Céline. Reprenant le flambeau familial en 1994, Vincent s'impose comme un vigneron méticuleux et talentueux, gérant 23 hectares (dont des parcelles en Côte de Beaune et Nuits). Le couple, ayant déjà été certifié en bio, privilégie les vieilles vignes et les longs élevages, produisant des vins d'une homogénéité et d'une qualité remarquables, avec un boisé parfaitement intégré. Le souci du détail de Vincent, de la vigne à la cave, est unanimement salué. Leurs cuvées dominent les standards de l'appellation et rivalisent souvent avec les grands noms de la Côte de Beaune. Une découverte impérative !