Ce 2023 est une démonstration de force et d'élégance. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de fleurs de tilleul, d'amande fraîche et de beurre fin, rehaussé par une note de pierre à fusil presque électrique. En bouche, c'est un vin de texture, un véritable drapé de satin qui envahit le palais avec une densité impressionnante, sans jamais perdre sa ligne directrice saline. La puissance est là, contenue et maîtrisée, se prolongeant dans une finale interminable, vibrante de fraîcheur et de noblesse. Un immense blanc de gastronomie.

À Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Dureuil-Janthial excelle grâce au travail passionné de Vincent et Céline. Reprenant le flambeau familial en 1994, Vincent s'impose comme un vigneron méticuleux et talentueux, gérant 23 hectares (dont des parcelles en Côte de Beaune et Nuits). Le couple, ayant déjà été certifié en bio, privilégie les vieilles vignes et les longs élevages, produisant des vins d'une homogénéité et d'une qualité remarquables, avec un boisé parfaitement intégré. Le souci du détail de Vincent, de la vigne à la cave, est unanimement salué. Leurs cuvées dominent les standards de l'appellation et rivalisent souvent avec les grands noms de la Côte de Beaune. Une découverte impérative !