Can Leandro - L'Arenal Valencia Rouge 2024

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Can Leandro - L'Arenal Valencia Rouge 2024

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Bio

"Né sur des sols de sable en 1958, ce grand Monastrell (Mourvèdre) s'éloigne des stéréotypes pour livrer un jus d'une pureté aérienne, fruité avec des notes anisées, produit à seulement 4 300 bouteilles, à ce prix là, je charge ma cave" Charles

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Appellation précise : DO Valencia

Cépage(s) : Majoritairement Monastrell issu d'une parcelle plantée en 1958, complété par de vieilles variétés complantées à l'époque (Bonicaire, Malvasía et Garnacha).

Vinification & élevage : Vendanges manuelles. Co-fermentation avec 40% à 50% de grappes entières en cuves de béton avec une extraction douce par pigeage minimal. Élevage de précision sur 12 mois : d'abord 8 mois répartis entre un œuf de béton de 2 000 litres et deux fûts de 600 litres, suivis d'un assemblage final de 4 mois en foudre de chêne et cuve inox. Mis en bouteille en octobre 2025. Production totale de 4 300 bouteilles.

Région : Valence

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Son profil infusé et ses jolies notes de garrigue s'accorderont magnifiquement avec une canette rôtie aux figues, un carré d'agneau en croûte d'herbes, ou un tataki de bœuf aux épices douces. Sa fraîcheur fera également merveille sur une paëlla traditionnelle valencienne au feu de bois.

Type de vin : Sec

Pays : Espagne

Couleur : Rouge

Apogée : 2026 - 2034

Conseil de service : Servir en bouteille (ou à carafer 30 minutes avant le service pour exhaler les notes de fenouil).

Servir à : 15° - 16°

Format : 75cl

Issu d'un millésime d'une harmonie magistrale à Valencia, ce 2024 transcende l'image habituelle du Monastrell (Mourvèdre). À l'œil, sa robe séduit par sa limpidité et sa profondeur délicate. Le nez, d'une propreté et d'une expressivité magnifiques, exhale un parfum complexe et aérien de fleurs fraîches, de miel sauvage, d'écorce de bois précieux, entremêlé de cerises à la liqueur et d'herbes aromatiques de la garrigue méditerranéenne. En bouche, le toucher est un modèle de satin : le vin se déploie dans un corps moyen plein d'énergie, porté par des tanins d'une finesse millimétrée. L'équilibre est souverain, affichant une fraîcheur saline exceptionnelle qui s'étire vers une finale profondément calcaire, droite et salivante. Un profil pur, sérieux et intensément savoureux.

Dirigé par Gabriel et Alberto Sanchis Mestre, le domaine familial Can Leandro rend un vibrant hommage à l'héritage de leurs ancêtres et au terroir historique d'Ontinyent (Valence). Ils y cultivent une approche minimaliste et environnementale, axée sur la récupération de vieux vignobles de cépages autochtones comme la Bonicaire et la Monastrell. Leurs cuvées sont classées « vins de finca », un gage de l'identité unique de chaque terroir. Leurs vins, fruits d'une alchimie entre sagesse ancestrale et modernité (vendanges manuelles, élevages variés en barriques, béton et amphores), surprennent par leur capacité à capturer la fraîcheur, l'équilibre et la personnalité pure de cette terre espagnole.

 

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