Bourgogne Rouge 2022 - Duband David

Bourgogne Rouge 2022 - Duband David

Bourgogne Rouge 2022 - Duband David

💚 Pourquoi tu vas aimer

Domaine Star
Boisé fin
Fruité

"Assemblage de parcelles entre Chambolle Musigny et Morey St Denis pour un Bourgogne générique hors-concours !"

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Appellation précise: Bourgogne AOP

Cépage(s): Pinot noir

Vinification & élevage: 40% en vendanges entières, 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages. 14 mois d'élevage pour 30% en fûts neufs et 70% en fûts de 1, 2, 3 années. Pas de filtration ni de collage

Suggestion gourmande: Volaille rôties, viandes rouges grillées

Pays: France

Couleur: Rouge

Région: Bourgogne

Apogée : 2025-2029

Conseil de service : En bouteille

Servir à : 16°

Type de vin: Sec

Format: 75cl

Charles: "Les vignes sont situées entre les territoires de Chambolle Musigny et Morey St Denis en dehors des appellations. Le vin m’a séduit par sa pureté et son éclat, adoptant pour un style frais et tendu qui évoque la simplicité joyeuse et la contemplation. Il se distingue par une ambition rare pour son appellation, avec un fruit superbement intégré dans une trame noble et d’une réelle complexité. Véritable porte d’entrée vers les sommets, il révèle à la fois le potentiel du millésime et la maîtrise exemplaire du domaine. Un plaisir à savourer sans attendre !"

David Duband, référence incontournable en Bourgogne, incarne l’art du pinot finement infusé. Fidèle à une philosophie centrée sur le respect du fruit et la mise en lumière de son terroir, il atteint aujourd’hui un sommet de maîtrise, récompensé par 2 étoiles dans le Guide de la RVF. Ses vins, suaves et d’une grande buvabilité, s’illustrent par des élevages précis et équilibrés. Vinifiés majoritairement en grappes entières selon les cuvées, ils explorent une voie captivante, mêlant finesse et authenticité, au service de leur terroir d’origine.

 

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