La cuvée "Idem" est une ode au plaisir immédiat. Le nez est une explosion de fruits rouges frais (framboise, groseille) agrémentée d'une touche de violette et de notes de graphite typiques du secteur. En bouche, le vin se distingue par sa souplesse et sa fluidité. Les tanins sont d'une finesse remarquable, offrant une texture soyeuse qui rend la dégustation particulièrement digeste. La finale est fraîche et croquante, laissant une empreinte de fruit pur et désaltérant. Un rouge de soif élégant qui réconciliera tous les palais avec le Cabernet Franc.

Les frères Bertrand et Vincent Marchessau dirigent ce domaine familial avec une vision moderne et respectueuse de l'environnement. Engagés en agriculture biologique, ils travaillent leurs différents terroirs (graviers, sables et argilo-calcaires) pour offrir des vins d'une grande précision aromatique. À Saint-Nicolas de Bourgueil, ils cherchent avant tout à préserver la finesse naturelle du cépage en évitant les extractions massives. Leur travail se caractérise par une recherche constante d'équilibre et de fraîcheur, faisant de leurs cuvées des valeurs sûres de la Vallée de la Loire.