Charles: „Wenige Winzer schaffen es, die Rèze, diese seltene Rebsorte, zu veredeln, aber Alex beweist uns hier, dass es möglich ist, indem er sie mit Chasselas verschnitten hat. Dieser großartige Weißwein, ein echter Favorit, zeichnet sich durch seine ausgeprägten Mineralischischen Noten, seine Zitrusdüfte (Zitrone, Grapefruit), zarte weiße Blüten, Trockenfrüchte, Mandeln und subtile Röstnoten aus, die vom Ausbau herrühren. Am Gaumen wird seine beeindruckende Fülle von einem immensen Wohlgeschmack begleitet. Achtung, er ist nur in wenigen Flaschen erhältlich!“

Im Jahr 2018 gründete Alex Stauffer, auf der Suche nach Sinn nach einer kaufmännischen Karriere, Le Vin de l'A mit dem Erwerb eines winzigen Pinot-Noir-Grundstücks in Flanthey. Dieses Projekt, das aus einer leidenschaftlichen Umschulung zum Önologen entstand, wuchs schnell auf 4 Hektar an. Heute erstrecken sich seine Weinberge von den Côteaux de Sierre bis zum linken Ufer, insbesondere in Ollon und Valençon. Getreu seiner Philosophie "klein bleiben, um groß zu werden", bewirtschaftet Alex seine Parzellen biodynamisch (Mondzyklen, spontane Begrünung). Im Keller erfolgen seine Vinifikationen nicht-interventionistisch, ohne Zusatz von Hefe oder Sulfiten, und bieten Weine von einzigartiger Reinheit, die zum Reisen einladen.