Valdisanti - Tolaini Rot Toscana IGT 2021

Valdisanti - Tolaini Rot Toscana IGT 2021

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💚 Warum Sie es lieben werden

Fein holzig
Geräuchert
Gastronomisch

"Parker zögert nicht, ihm 94/100 Punkte zu geben, es stimmt, dass dieser schöne Toskaner mit vielen großen Bordeaux-Weinen konkurriert!"

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Genaue Bezeichnung: Toscana IGT

Rebsorte(n): 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc

Weinbereitung & Ausbau: 16 Monate im Barrique

Region: Toskana

Kulinarische Empfehlung: Honigente, Lammkeule mit Knoblauch und Rosmarin, Rinderbraten im Teigmantel, gefüllte Poularden.

Weintyp: Trocken

Land: Italien

Farbe: Rot

Höhepunkt: 2025-2032

Serviertipp: In der Flasche

Serviertemperatur: 16°

Format: 75cl

Charles: „Intensiv und vollmundig verkörpert dieser hervorragende Super-Toskaner des Jahrgangs 2021 erneut die Quintessenz seines Stils, getragen von einem Jahrgang von seltener Fülle. Der Cabernet Sauvignon, der eine perfekte Reife erlangt hat, bringt einen großartigen Wein mit geschliffenen Tanninen hervor, dessen Struktur fein und energisch ist. Ein komplexer und tiefgründiger Wein, der mit einem minzigen Abgang endet.“

Die Toskana beherbergt das Weingut Tolaini, einen Ort, an dem altes Erbe auf moderne Weinherstellung trifft. Stolz auf seine Bio- und Nachhaltigkeitszertifizierung ehrt das Weingut das Land. Sein Symbol, ein etruskisches „T“, das in einen drei Meter hohen Stein gemeißelt ist, veranschaulicht diese Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Pier Luigi Tolaini, der visionäre Gründer, verbrachte ein halbes Jahrhundert damit, sein Logistikimperium aufzubauen, bevor er zu seinen toskanischen Wurzeln zurückkehrte. Nach vierjähriger Suche fand er in Montebello, im Herzen des Chianti Classico, die perfekte Balance. Das Weingut Tolaini ist somit eine Feier dieser einzigartigen Harmonie zwischen Altem und Neuem.

 

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