Charles: „Dieser Jahrgang 2022 bringt die Harmonie der Rebsorten mit bemerkenswerter Reinheit und Eleganz zur Geltung. Er offenbart Aromen von mazerierten roten Früchten, Garrigue und Salbei, unterstützt durch einen diskreten Ausbau. Der saftige und elegante Gaumen bietet eine knackige Frische und eine hohe Bekömmlichkeit. Ein lebendiger Wein, der sofort oder innerhalb weniger Jahre genossen werden kann.“

Le Clos Aguilem, 2015 von Jean-Charles Auffret, einem leidenschaftlichen Agronomen und Önologen, gegründet, erstreckt sich über 7 Hektar in vier emblematischen Gemeinden der Terrasses du Larzac. Eingebettet in ein Terroir aus Kalkmergel und kiesigen Böden, widmet sich das Weingut dem biologischen Weinbau und einem tiefen Respekt für die Artenvielfalt. Jean-Charles träumt davon, eine authentische und harmonische Interpretation der Terroirs der Appellation anzubieten.