Es ist ein Jahrgang, der durch seine Ausgewogenheit besticht. In der Nase entfaltet er eine südliche Aromenpalette mit Noten von wilder Brombeere, zerdrückter Himbeere und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, alles unterstrichen von einer rauchig-mineralischen Signatur, die typisch für Schiefer ist. Am Gaumen ist der Wein seidig und fleischig. Der Auftakt ist genussvoll, gefolgt von einer feinen Tanninstruktur und einer überraschenden Frische, die dem Ganzen viel Bekömmlichkeit verleiht. Der Abgang ist lang, geprägt von schwarzen Früchten und Garrigue.

Le Mas Lou ist das Werk von Adèle Arnaud und Olivier Gil, einem passionierten Duo, das sich in Fos, auf den Anhöhen der Appellation Faugères, niedergelassen hat. In weniger als zehn Jahren haben sie sich als eine der präzisesten Adressen im Languedoc etabliert, von der RVF für die Reinheit ihrer Weine gelobt. Ihre Arbeit, biozertifiziert, konzentriert sich auf eine feine Interpretation der Schieferböden, die zu den ältesten Frankreichs gehören. Seit 2022 vinifizieren sie in ihrem Keller an der Straße nach Pézenas, wo sie handwerkliche, ehrliche und lebendige Cuvées kreieren, die stets auf Ausgewogenheit und aromatische Finesse setzen.