"Angaco" (was im alten Dialekt "Schieferwasser" bedeutet) ist eine Cuvée, die auf Brillanz und Bekömmlichkeit setzt. Die Nase ist eine Explosion von frischen kleinen roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere), unterstrichen von Noten von Garrigue und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine große Geschmeidigkeit und seine feinen, fast pudrigen Tannine aus. Man findet diese vertikale mineralische Frische wieder, typisch für die Schieferböden des Weinguts, die bis zum Abgang eine herrliche Spannung verleiht. Ein eleganter und erfrischender Rotwein, weit entfernt von jeder solaren Schwere.

Mas Lou ist das Werk von Adèle Arnaud und Olivier Gil, einem engagierten Duo, das sich in Fos, auf den Höhen der Appellation Faugères, niedergelassen hat. In weniger als zehn Jahren haben sie sich als eine der präzisesten Adressen des Languedoc etabliert, von der RVF für die Reinheit ihrer Weine gelobt. Ihre bio-zertifizierte Arbeit konzentriert sich auf eine feine Interpretation der Schieferböden, die zu den ältesten Frankreichs gehören. Seit 2022 vinifizieren sie in ihrem Keller an der Straße nach Pézenas, wo sie handwerklich gefertigte, ehrliche und lebendige Cuvées keltern, die stets Wert auf Ausgewogenheit und aromatische Finesse legen.