Maison Damiano - Côtes du Rhône Weiss 2025

Maison Damiano - Côtes du Rhône Weiss 2025

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💚 Warum du es lieben wirst

Aromatique
Minéral
Bio

«Ein Viognier aus dem Süden, der tanzen gelernt hat: rund wie eine Aprikose im Hochsommer, spritzig wie ein Fenster, das man an einem Spätsommerabend öffnet. Mein Durstlöscher-Weisswein gerade jetzt.» Charles

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Genaue Appellation: Côtes du Rhône AOP

Rebsorte(n): 90% Viognier, 10% Grenache Blanc

Vinifikation & Ausbau: Assemblage der Maison Damiano aus den Trauben ihrer Winzerpartner.

Region: Rhonetal

Speiseempfehlung / Food-Pairing: Zum Aperitif mit lauwarmen Gougères oder frischem Kräuterziegenkäse. Bei Tisch passt er zu Egli-Filets nach Müllerin-Art, mildem Curry-Poulet oder in Ingwer sautierten Crevetten.

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Weiss

Trinkreife: 2026-2028

Serviertipp: In der Flasche servieren

Serviertemperatur: 10°-12°

Format: 75 cl

Ein blasses, leuchtendes Gold im Glas. In der Nase zeigt der Viognier, was er kann: reife Birne, weisses Steinobst, eine Blüte, die duftet wie ein Garten am späten Nachmittag. Man erwartet einen schweren Wein. Falsch gedacht. Am Gaumen ist er rund und verführerisch, doch der Grenache Blanc bringt einen Frischeschub, der alles wachrüttelt. Der Wein rollt sanft über die Zunge und zieht sich dann zu einem klaren, einladenden Abgang zusammen. Ein Weisser aus dem Süden mit Sonne im Bauch, aber ohne Schwere.

Romain Damiano hat jahrelang als technischer Leiter im Rhonetal gearbeitet. Eines Tages wollte er seine eigenen Weine signieren. Statt Reben zu kaufen, klopfte er bei Winzern an, die er bewundert. Er wählt ihre Trauben aus, sie bringen ihr Terroir mit, er seine Ideen für Assemblage und Ausbau. So entstand die Maison Damiano, ein Mikro-Négoce mit Sitz in Gigondas, das die Rhone von Süd nach Nord durchstreift, von Vacqueyras bis Saint-Péray. In den Kellern trifft man auf Tongefässe und Steinguteier, Amphoren, 400-Liter-Fässer. Die Kollektion liest sich wie der Grundriss eines Hauses: Der Côtes du Rhône Rouge ist der Schlüssel, der Red-ish das Vorzimmer, der Crozes-Hermitage Rouge das Gebälk, der White Monarch die lichtdurchflutete Küche. Die Cuvée Pénates et Lares trägt den Namen der römischen Hausgötter, als Hommage an die Gründer. Ein junges Haus, das Stück für Stück, Flasche für Flasche wächst.

 

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