Dieser Jahrgang 2024, geboren unter grosszügiger Sonne, besticht sofort durch seine Überschwänglichkeit und Statur. Die erste Nase bietet eine fesselnde Partitur, in der reife Aprikosennoten und subtile Petrolaromen, die aromatische Signatur einer grossen Rebsorte mit Charakter, miteinander verschmelzen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine taktile, reiche und wunderschön ölige Textur, die den Gaumen wie ein Samtgewebe umhüllt. Diese Opulenz wird meisterhaft durch die lebendige und prägnante Säure des Completer ausgeglichen, die sich zu einem edlen Abgang mit feinen, speichelanregenden Bitternoten erstreckt. Ein komplexer, kräftiger und bemerkenswert energiegeladener Weisswein.

Die Maison Cap mit Sitz in Ligerz entstand 2021 aus der gemeinsamen Leidenschaft von Morgane Page und Yannick Allemand. Dieses engagierte Winzerduo verfolgt einen Traum: authentische, präzise und ausdrucksstarke Weine in perfekter Harmonie mit der Natur zu produzieren. Ihr Ansatz basiert auf absolutem Respekt vor dem Land, mit einem biologisch zertifizierten Weinbau (CH-BIO-006). Im Keller herrscht die Philosophie des kontrollierten «Laissez-faire»: natürliche Gärung mit autochthonen Hefen und minimale Eingriffe. Ihre Weinberge erstrecken sich über zwei Regionen mit starken Identitäten: die Ufer des Bielersees und die Hänge von Fully im Wallis, was Weine hervorbringt, die den Reichtum ihrer Terroirs getreu widerspiegeln.