Les vins du Vulpin – Humagne Rouge VDP Suisse (Waadt) 2023

Les vins du Vulpin – Humagne Rouge VDP Suisse (Waadt) 2023

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💚 Warum Sie es lieben werden

Exklusiv
Fruchtig
Naturwein

"Exklusiv für die Community, in 2 Fässern produziert: eine faszinierende Humagne, die durch ihre Fruchtigkeit, ihren Biss und ihre Frische sowie ihre Komplexität besticht!"

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Genaue Bezeichnung: Vin de Pays Suisse (Waadt - Villeneuve)

Rebsorte(n): Humagne

Weinbereitung & Ausbau: Spontangärung, 12 Monate Ausbau auf der Hefe in mehrfach belegten Barriques

Region: Waadt

Kulinarische Empfehlung: Orecchiette, Pistazienpesto und Parmesan à la Alyssa.

Weintyp: Trocken

Land: Schweiz

Farbe: Rot

Höhepunkt: 2025-2029

Servierhinweis: In der Flasche entweicht beim Öffnen ein leichter Kohlensäuregehalt sehr schnell nach einigen Minuten Belüftung im Glas oder in einer Karaffe

Serviertemperatur: 15°

Format: 75cl

Charles: "Dieser 2023er Jahrgang von Jordi ist wieder einmal ein reines Wunder. Wir lieben diesen Stil eines freien Humagne, der eine seltene Aufrichtigkeit zum Ausdruck bringt. Sein sehr reines Rebsortenprofil ist einfach magisch und entwickelt sich stark im Glas, wobei er rauchige Noten, süße und kräftige Gewürze, frische Erdbeere und Veilchen offenbart. Im Mund ist die Balance hervorragend und die Nachhaltigkeit beeindruckend; man verlangt unermüdlich danach!"

Jordi Renard hat sich schnell als prägende Figur in der Schweizer Weinlandschaft etabliert. Dieser leidenschaftliche Autodidakt, der 2020 begann, bewährte sich zunächst im Wallis, bevor er 2022 das Weingut Crépon an den Hängen von Villeneuve übernahm. Das Weingut mit seinen zwei zusammenhängenden Hektar genießt eine außergewöhnliche Lage, eingebettet zwischen See und Bergen, mit Blick auf die Mündung der Rhone in den Genfersee, was eine frische und präzise Reife gewährleistet. Der Weinberg konzentriert sich hauptsächlich auf Pinot Noir, beherbergt aber auch Chasselas, Pinot Gris und seit Neuestem auch Humagne. Seine Produktion teilt sich in zwei Etiketten auf: die Weine des Weinguts, «Maison Vulpin», und die aus dem Handel stammenden, «Les Vins du Vulpin». Im Weinkeller verfolgt er eine radikale Linie: Alle Zusatzstoffe werden verbannt, um reine und direkte Weine zu erzeugen. Sein Ziel ist lobenswert: jedem Konsumenten einen gesunden Wein anzubieten, aber Vorsicht, hier gibt es keine Abweichung, seine letzten Jahrgänge sind bemerkenswert präzise!

 

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