Charles: "Getragen von einem dezenten und besonders gut integrierten Ausbau, eröffnet sich dieser Jahrgang 2024 mit einer sehr reinen Nase, die schöne Blumenaromen und eine gut beherrschte Johannisbeernote bietet. Der Gaumen offenbart eine schöne Konsistenz und Frische, mit der ganzen Knackigkeit der Frucht, unterstützt von feinen und seidigen Tanninen. Das Ganze ist bekömmlich und ausgewogen, mit einer strahlenden Frucht, und kann sofort genossen werden. Es ist unser jüngster Favorit aus Neuenburg: Greifen Sie zu!"

Das Clos-aux-Moines ist ein Familiengut, das sich über 1,8 Hektar in Saint-Blaise erstreckt und sich durch terrassierte Weinberge und wunderschöne Trockenmauern auszeichnet. Unter der Leitung von Charlène Contesse wird das Gut vollständig von Hand nach den Praktiken des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Philosophie zielt auf die Authentizität des Jahrgangs und der Rebsorte ab, mit tiefem Respekt vor der Biodiversität. Seit 2019 vinifiziert die junge Winzerin einige tausend Flaschen aus den klassischen Neuenburger Rebsorten Chasselas und Pinot Noir. Das Gut produziert vertrauliche Cuvées in geringer Stückzahl, die die ganze Geschichte dieses kleinen Paradieses widerspiegeln.