Figuière Côtes de Provence La Londe Confidentielle 2024

Figuière Côtes de Provence La Londe Confidentielle 2024

Figuière Côtes de Provence La Londe Confidentielle 2024

💚 Warum du es lieben wirst

Mineralisch
Fruchtig
Jodnoten

"Die große Cuvée des Weinguts, die aus einer Parzelle auf Schiefer und Quarz stammt und teilweise im Barrique ausgebaut wurde, bietet ein hervorragendes Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte!"

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Genaue Bezeichnung: Côtes de Provence La Londe

Rebsorte(n): Cinsault, Grenache, Mourvèdre

Weinbereitung & Ausbau: Vollständiges Abbeeren, Kühlung der Ernte vor dem Pressen, direkte pneumatische Pressung, niedriger Druck, Selektion der ersten Säfte, statische Kaltklärung (konstant 15°C), thermische Regulierung der alkoholischen Gärung (17°C) in Tanks (80%) und in Barriques (20%)

Region: Provence

Speiseempfehlung: Melonen-Carpaccio, Parmaschinken und frische Minze/extra vergine/Timut.

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rosé

Höhepunkt: 2025-2029

Servierempfehlung: In Flaschen

Serviertemperatur: 10°

Format: 75cl

Charles: "Mysteriös und komplex, bietet diese Cuvée den edelsten Ausdruck des Weinguts, stammend von reinen Schieferparzellen und sublimiert das Terroir von "La Londe". Als Ergebnis sorgfältiger Arbeit und der Auswahl der besten Säfte, enthüllt "Confidentielle" eine beeindruckende Mineralischität, gefolgt von einem vollen und vollmundigen Geschmack. Der Abgang ist lang, voller Finesse, delikat pfeffrig und nach Lakritz schmeckend."

Es ist eines der berühmtesten Anwesen der Provence, im Besitz der Familie Combard. Dieses riesige 85 Hektar große Weingut, davon 30 Hektar in Pacht und an der Küste auf Schieferboden gelegen, wird seit 1979 biologisch bewirtschaftet, mit einer schrittweisen Umstellung auf Biodynamie. Ein bemerkenswertes Engagement für ein Anwesen dieser Größenordnung! Neben Weinen, die sichere Werte der Provence sind, unternimmt die Familie auch erhebliche Anstrengungen für den Empfang von Besuchern und bietet ein kulturelles Sommerprogramm, das einen Abstecher wert ist.

 

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