In der Nase zeigen sich zuerst zerdrückte Brombeere und Cassis, dann wärmt eine Prise süsser Gewürze das Ganze. Am Gaumen ist der Antritt fleischig, voll. Der Wein nimmt Raum ein, ohne je schwer zu wirken. Die Tannine haben Korn, bleiben aber geschliffen – wie ein Stein, den das Wasser lange bearbeitet hat. Und diese Frische, überraschend für einen sonnenverwöhnten Gigondas, hält den Abgang wach. Ein Südwein mit Atem.

Das Weingut:
Famille F & Co ist zunächst die Geschichte eines Winzerpaares. Claire Fabre vertritt die dritte Generation des Vieux Donjon, des Familienweinguts in Châteauneuf-du-Pape, dessen Weine sie seit 2008 verantwortet. Adrien Fabre führt seinerseits das Domaine La Florane in Visan und das Domaine de l’Echevin in Saint-Maurice, zwei Dörfer im Norden des Vaucluse mit später Reife. Ein zärtlicher Wettstreit verbindet die beiden seit jeher: Normalerweise reifen Adriens Trauben gut zwei Wochen nach denen von Claire. 2019 vereinen sie ihr Können in einem kleinen Haus in Châteauneuf-du-Pape. Sie kaufen die Trauben, vinifizieren und reifen sie selbst – nach einer klaren Haltung: ein schlichtes, wohlwollendes Haus, voller Respekt vor dem Terroir und eine faire Entlohnung für die Winzer, die ihnen ihre Reben anvertrauen. Ihre Cuvées zeichnen eine sinnliche Karte der südlichen Rhône, von der Garrigue bis zu den Flussgeröllen.