Charles: „Die Lage „La Geynale“, in der Nähe von Reynard gelegen, profitiert von einem unglaublichen Terroir aus verwittertem Granit und Gneis an steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen. Die 80 Jahre alten Syrahs bieten konzentrierte und komplexe Säfte, die durch den Ausbau in Fässern (1 bis 8 Belegungen) veredelt werden. Die flamboyante „Geynale“ beschert uns einen aussergewöhnlichen Jahrgang 2023. Weniger dicht als der „Granit 60“, glänzt er durch seine Fülle und sein luftiges Bouquet: weisser Pfeffer, mineralischer Graphit, edler Rauch, Veilchen und ein Hauch von weissem Trüffel. Der Gaumen ist vollmundig und sehr saftig, mit fleischigen und perfekt reifen Tanninen. Der unendlich lange Abgang kehrt zu Veilchen, dunklen Früchten und süssen Gewürzen zurück.“

Vincent Paris zählt zu den grossen Namen in Cornas (Thierry Allemand, Alain Voge), der bei seinem Onkel, dem „Papst von Cornas“, Robert Michel, gelernt hat. Er gründete sein eigenes Weingut 1997 mit einem Hektar, den er nach und nach auf heute 7 Hektar erweiterte. Er bewirtschaftet insbesondere die mythische Parzelle La Geynale, die von vielen als das beste Terroir der Appellation angesehen wird. Dieser einzigartige Winzer hat die Gabe, Syrah in wahre göttliche Nektare zu verwandeln. Seine Philosophie spiegelt sich in Weinen von unglaublicher Reinheit und einer Aufrichtigkeit wider, die die Typizität der granithaltigen Terroirs von Cornas perfekt zum Ausdruck bringt. Im Weinberg bearbeitet er die Böden in einem nicht-zertifizierten biologischen Ansatz. Im Keller erfolgen die alkoholischen Gärungen mit natürlichen Hefen auf teilweise entrappten Syrah-Trauben. Der Ausbau erfolgt schwefelfrei und liefert Weine von aussergewöhnlicher Qualität und Offenheit.