Der Jahrgang 2023 der Côte Brune ist ein Monument der Tiefe. Die Nase ist ein sensorisches Eintauchen in eine dunkle und edle Welt: verwelkte Veilchen, Graphit, zerstoßener schwarzer Pfeffer und diese rauchige Note von gegrilltem Speck, typisch für die großen Schieferböden. Am Gaumen imposiert der Wein eine majestätische Struktur. Es ist eine eiserne Hand in einem Samthandschuh; die Tannine sind dicht, aber von einer extrem feinen Körnung. Der unendlich lange Abgang klingt nach wilder Brombeere und kaltem Stein nach. Ein Wein der Zeit, von packender Vertikalität.

Die Geschichte der Domaine R. Rostaing beginnt 1971 in Côte-Rôtie, als René Rostaing die Familienbetriebe übernahm, insbesondere auf den mythischen Lagen "Côte Blonde" und "La Landonne". Heute erstreckt sich das Weingut über 7 Hektar in Côte-Rôtie und einen Hektar in Condrieu. René Rostaing ist ein Winzer, der seine Erde liebt, in umweltschonendem Anbau arbeitet und seine Erträge auf sehr steilen Hängen auf 35 hl/ha begrenzt. Seine Philosophie legt Wert darauf, den Ausdruck jeder Parzelle zu betonen, indem er in allen seinen Parzellen, unabhängig von der Bodenzusammensetzung (Schiefer, Ton, Eisenoxide), dasselbe Know-how anwendet. Im Keller bevorzugt er wilde Hefen, häufige ganze Traubenmaische und eine lange Mazeration. Der Ausbau erfolgt in Burgunder-Fässern und Halbstückfässern, mit einem sehr begrenzten Anteil an neuem Holz, um den reinen Ausdruck des Terroirs niemals zu verfälschen.