Domaine Pierre Naigeon - Bourgogne Vieilles vignes Rot 2019

Domaine Pierre Naigeon - Bourgogne Vieilles vignes Rot 2019

Domaine Pierre Naigeon - Bourgogne Vieilles vignes Rot 2019

💚 Warum Sie es lieben werden

Leckerbissen
Fruchtig
Naturwein

"Ein kleines, natürliches und preisgünstiges Juwel für Burgund: Nur 481 Flaschen wurden produziert!"

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Genaue Herkunftsbezeichnung: Bourgogne AOP

Rebsorte(n): Pinot noir

Weinbereitung & Ausbau: Spontangärung, Schwerkraftprinzip
10 Monate in Eichenfässern, 25% neues Holz.
Keine Filtration, keine Schönung, schwefelfrei vinifiziert, kein zugesetzter Schwefel.

Kulinarische Empfehlung: Gebratenes Geflügel, gegrilltes rotes Fleisch

Land: Frankreich

Farbe: Rot

Region: Burgund

Trinkreife: 2026-2029

Servierhinweis: Aus der Flasche

Serviertemperatur: 15-16°

Weintyp: Trocken

Format: 75cl

Charles: "Dieser rote Burgunder veredelt eine Auswahl sehr alter Rebstöcke durch einen langen Ausbau in einem Hochfrequenzfass. Man entdeckt einen Pinot von schöner Delikatesse, der eine beeindruckende Finesse aufweist: Walderdbeere, wilde Beeren, Veilchen, Pfingstrose und ein Hauch süßer Gewürze. Der Gaumen ist voller Energie, getragen von einer seidigen Textur und einer großen Persistenz mit Akzenten von roten Früchten und Kreide. Ein brillanter Wein, den man ab heute oder in den nächsten zehn Jahren genießen kann."

Die Geschichte des Weinguts Pierre Naigeon beginnt mit Pierre, der nach dem Verkauf des Familienhauses im Jahr 1991 einen Hektar behält. Bereits 2004 vergrößert er den Weinberg und wendet sich der Biodynamik zu, um seine Terroirs zu veredeln. Das Weingut erreicht 2005 eine Größe von 11,5 Hektar, bevor es 2019 an Jean-Marie Chapier verkauft wird. Dieser ehemalige leidenschaftliche Arzt führt das Erbe fort und erweitert das Gut heute auf 14 Hektar. Mit seinem Team setzt er sich weiterhin stark für einen nachhaltigen und naturnahen Weinbau ein. Gemeinsam produzieren sie über 25 Parzellenweine ohne Schönung und Filtration. Dieser puristische Ansatz bewahrt die Reinheit jeder Parzelle und die Identität jedes Terroirs. Ein nunmehr unverzichtbares Weingut, das burgundische Tradition mit modernen Ansprüchen verbindet.

 

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