Domaine Pierre Ménard - Orion Alpha Anjou Rotwein 2023

Domaine Pierre Ménard - Orion Alpha Anjou Rotwein 2023

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💚 Warum Sie es lieben werden

Exklusivität
Gepfeffert
Scharf

"Das ist Pierres einziger Rotwein: ein fabelhafter Cabernet Franc aus Weinbergen am mittleren Hang mit 70 Jahre alten Reben: max. 2 Flaschen pro Person."

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Genaue Bezeichnung: Anjou

Rebsorte(n): Cabernet Franc

Weinbereitung & Ausbau: Spontangärung, in gebrauchten Fässern. Der Wein reift 10 Monate auf der Hefe, bevor er ungefiltert und ungeschönt abgefüllt wird.

Region: Loire

Kulinarische Empfehlung: Andouille, Andouillette (gegrillt), Kaninchen Jägerart mit Senf, Rebhuhn, Côte de Boeuf, Rinderfilet, Spareribs

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rot

Optimale Genussreife: 2026-2038

Servierhinweis: In Flasche

Serviertemperatur: 15-16°

Format: 75cl

Charles: „Orion Alpha, ein Meisterwerk von Pierre Ménard und Ausdruck seiner himmlischen Leidenschaft, verkörpert sich im Jahrgang 2023, einem reinen Cabernet Franc von Parzellen mit unterschiedlichem Alter und Ausdruck. In der Nase offenbart sich eine fesselnde Intensität, die sich majestätisch im Glas entwickelt. Die Frucht, von strahlender Reife – wilde Brombeeren und Burlatkirschen – steht im Dialog mit zarten Pfingstrosendüften, einer edlen pflanzlichen Note sowie Anklängen von Nelke und schwarzem Pfeffer. Der Gaumen, von bemerkenswerter Dichte, entfaltet sich mit schlanker Eleganz und offenbart eine Struktur von großer Präsenz. Es ist eine Signatur stiller Kraft, eine Einladung zur Entdeckung!“

In Faye d'Anjou entfaltet sich das faszinierende Werk eines Winzers, Pierre Ménard, dessen Ehrgeiz irdische Grenzen überwindet. Dieser aufstrebende Stern des Anjou noir, der von einer Weinođyssee aus aller Welt zurückgekehrt ist, verleiht seit 2013 seinen Reben und jedem entscheidenden Schritt der Weinherstellung den Rhythmus der Mondzyklen. Dadurch erhalten seine kostbaren Getränke eine parzellenweise Seele, die oft nach Gestirnen benannt ist. Es ist schwer vorstellbar, eine solche Symbiose zwischen Mensch und Natur zu finden, die den Chenin zu absoluter Reinheit führt. Aus dieser Suche entstehen auf den verwitterten Schieferböden Weine von seltener mineralischer Eleganz, die eine klare Vision widerspiegeln: einen Chenin in seiner reinstmöglichen Form. Große Kunst, ganz einfach, auf nur 2 Hektar Rebfläche.

 

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