Schlanker und prägnanter als sein Vorgänger zeichnet sich der Jahrgang 2024 des Clos des Mailles durch eine belebende Lebendigkeit aus. Die Nase, von grosser Reinheit, knistert mit Noten von Limette, Granny Smith Apfel und Eisenkrautaufguss, getragen von der untrennbaren rauchigen Signatur seiner Schieferböden. Am Gaumen bahnt sich der Wein seinen Weg mit Laserenergie: Die Materie bleibt dicht, wird hier jedoch von einer vibrierenden Säure geformt, die den Saft sehr weit dehnt. Der Abgang ist eine Explosion von Salzigkeit, die ein Gefühl von kalkiger Frische und absoluter Reinheit hinterlässt. Ein Wein von Spannung, vertikal und von chirurgischer Präzision.

In Faye d'Anjou entfaltet sich das faszinierende Werk eines Winzers, Pierre Ménard, dessen Ambitionen über die irdischen Grenzen hinausgehen. Dieser aufstrebende Stern des schwarzen Anjou, der von einer weinbaulichen Odyssee rund um den Globus zurückgekehrt ist, gibt seinen Weinbergen und jedem entscheidenden Schritt der Weinherstellung seit 2013 den Rhythmus der Mondzyklen vor, wodurch seine kostbaren Tropfen eine parzellenspezifische Seele erhalten, oft nach Himmelskörpern benannt. Es ist schwer, eine solche Symbiose zwischen Mensch und Natur vorzustellen, die den Chenin zu absoluter Reinheit führt. Aus dieser Suche entstehen auf den verwitterten Schieferböden Weine von seltener mineralischer Eleganz, die ein klares Konzept widerspiegeln: ein möglichst purer Chenin. Grosse Kunst, ganz einfach, auf nur 2 ha Weinbergen.