Charles: „Vinifiziert und ausgebaut mit leichter Holzzufuhr, liefert dieser Jahrgang 2023 einen feinen und beredten Saft mit zarten exotischen Noten (insbesondere Mango), alles untermauert von einer gastronomischen Note. Es ist ein Weißwein von Komplexität, der dank seiner gleichermaßen großzügigen und kraftvollen Struktur für den Tisch reserviert werden sollte. Eine schöne Entdeckung zum Zugreifen!“

Die Domaine Nigri, seit 1685 etabliert, ist ein wahres Juwel des piemontesischen Pyrenäenraums. Heute führt die vierte Generation der Familie Lacoste diese Tradition fort und verbindet Erbe und Innovation. 1993 übernahm Jean-Louis Lacoste, ein in Bordeaux ausgebildeter Önologe mit Erfahrungen in der Schweiz und bei De Luze, die Leitung. Seine Mission: die Artenvielfalt zu bewahren und die lokalen Rebsorten zu veredeln. Das Weingut erstreckt sich über 15 Hektar wunderschön gelegener Hanglagen (Süd, Südost, Südwest). Es produziert sowohl trockene als auch süße Jurançons, die das Ergebnis einer leidenschaftlichen Weinkultur sind.