Charles: „Für den Jahrgang 2022 präsentiert die Domaine de Montcalmès einen außergewöhnlichen Wein. Aus einer Assemblage von Syrah, Grenache und Mourvèdre ist dieser Wein ein Spiegelbild eines Terroirs in Höhenlage, zwischen Kalksteinplateau und Rollkieseln. Die getrennt vinifizierten Trauben reiften 24 Monate in Burgunderfässern, bevor die endgültige Assemblage erfolgte. Trotz des sonnenverwöhnten Charakters des Jahrgangs zeigt der Wein eine enorme aromatische Komplexität von unerwarteter Delikatesse. Die Nase ist ein Bouquet von wilden schwarzen Früchten und knackigen Erdbeeren, mit Noten von Kampfer, Immortelle, Kakao, Lakritz und einer raffinierten Holznote. Der volle und geschmackvolle Gaumen bietet eine üppige Textur und sinnliche Tannine, die sich zu einem mineralischen Abgang hinziehen.“

Das Weingut Domaine de Montcalmès ist eine perfekte Symbiose aus einem außergewöhnlichen Terroir und einem talentierten Winzer, Frédéric Pourtalié. Etwa dreißig Kilometer nordwestlich von Montpellier, auf den Terrasses du Larzac gelegen, profitiert das Weingut von einer bemerkenswerten Temperaturamplitude, die eine ideale Reifung der Trauben gewährleistet. Das Terroir ist ein Mosaik aus Böden, wo Mourvèdre auf Kalkstein, Syrah auf Kieselsteinen und Grenache auf Ton gedeihen. Im Jahr 1999 gegründet, ist das Weingut das Ergebnis von Frédéric Pourtaliés Lehrzeit bei großen Namen des Weins wie Alain Graillot und La Grange des Pères, was seine 20 Hektar zu einem der größten Weine des Languedoc macht.