Domaine Durieu - Lucile Avril Châteauneuf du Pâpe Blanc 2024
Domaine Durieu - Lucile Avril Châteauneuf du Pâpe Blanc 2024
💚 Warum Sie es lieben werden
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Genaue Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape AOC
Rebsorte(n): Grenache Blanc, Roussanne, Clairette.
Weinbereitung & Ausbau: Handlese in kleinen Kisten mit strenger Sortierung im Weinberg. Sehr sanftes pneumatisches Pressen. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um die zarten Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Eichenfässern (neue und gebrauchte) für Struktur und Komplexität und teilweise in Tanks, um die Fruchtigkeit und florale Frische zu erhalten.
Region: Rhônetal (Süd)
Schlemmer-Vorschlag / Speisen- und Weinbegleitung: Eine erhabene Kombination mit gegrilltem Hummer mit halbsalziger Butter, Morchelrisotto oder sautiertem Kalbsbries.
Weintyp: Trocken
Land: Frankreich
Farbe: Weiß
Apogäum: 2026 - 2036
Serviertipp: Eine Stunde vor dem Servieren karaffieren, damit sich die aromatische Komplexität entfalten kann.
Servieren bei: 11° - 12°
Format: 75cl