Domaine Durieu - Lucile Avril Châteauneuf du Pâpe Weiss 2024
Domaine Durieu - Lucile Avril Châteauneuf du Pâpe Weiss 2024
💚 Warum du es lieben wirst
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Genaue Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC
Rebsorte(n): Grenache Blanc, Roussanne, Clairette.
Vinifikation & Ausbau: Handlese in kleinen Kisten mit strenger Sortierung im Weinberg. Sehr sanftes pneumatisches Pressen. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um die zarten Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Eichenfässern (neue und gebrauchte) für Struktur und Komplexität und teilweise in Tanks, um die Fruchtigkeit und florale Frische zu erhalten.
Region: Rhônetal (Süd)
Speiseempfehlung / Food-Pairing: Eine erhabene Kombination mit gegrilltem Hummer an halbgesalzener Butter, Morchelrisotto oder sautiertem Kalbsbries.
Weintyp: Trocken
Land: Frankreich
Farbe: Weiss
Trinkreife: 2026 - 2036
Serviertipp: Eine Stunde vor dem Servieren karaffieren, damit sich die aromatische Komplexität entfalten kann.
Serviertemperatur: 11° - 12°
Format: 75 cl