Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2023

Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2023

Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2023

💚 Warum Sie es lieben werden

Star-Domäne
Fruchtig
Fein holzig

"En Guesnes ist eine charaktervolle Parzelle, in der der Pinot Noir eine erdige Tiefe entwickelt: ein vertraulicher Wein, vibrierend von dunkler Frucht, gemacht für diejenigen, die die wilde Seele von Rully suchen." Charles

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Genaue Appellation: Rully AOC

Rebsorte(n): 100% Spätburgunder

Weinbereitung & Ausbau: Handlese mit sorgfältiger Selektion. Vormaischstandzeit zur Bevorzugung der Fruchtintensität. Fermentation in offenen Holzfässern mit natürlichen Hefen. 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern (ca. 20% neue Fässer), gefolgt von einer 6-monatigen Stabilisierung in Edelstahltanks zur Verfeinerung der Textur und Erhaltung der Reinheit des Terroirs.

Region: Burgund (Côte Chalonnaise)

Kulinarische Empfehlung / Speise-Wein-Empfehlung: Ideal zu gebratener Taube mit Preiselbeeren, Kalbsfilet mit Kräutern der Provence oder einer Platte mit gereiftem Burgunderkäse.

Weintyp: trocken

Land: Frankreich

Farbe: rot

Trinkreife: 2026 - 2036

Servierempfehlung: Flaschenabfüllung

Serviertemperatur: 15° - 16°

Format: 75cl

Der Jahrgang 2023 auf diesem Terroir "En Guesnes" bietet eine intensivere und tiefere Interpretation des Spätburgunders. Die Nase ist fesselnd, vereint wilde Brombeere, Heidelbeere und einen Hauch von weißem Pfeffer, alles getragen von einer floralen Veilchennote. Am Gaumen überrascht der Wein mit seinem samtigen Gefühl, einer taktilen Liebkosung, die beispielhaft feine Tannine umhüllt. Es ist eine saftige Cuvée von großer Vitalität, deren Abgang sich auf Noten von Graphit und säuerlichen kleinen schwarzen Früchten erstreckt. Ein Wein von rassiger Eleganz.

In Rully, im Herzen der Côte Chalonnaise, glänzt die Domaine Dureuil-Janthial dank der leidenschaftlichen Arbeit von Vincent und Céline. Vincent übernahm 1994 das Familienweingut und etablierte sich als akribischer und talentierter Winzer, der 23 Hektar bewirtschaftet (darunter Parzellen an der Côte de Beaune und Nuits). Das Paar, das bereits biozertifiziert war, bevorzugt alte Rebstöcke und lange Ausbauzeiten, wodurch Weine von bemerkenswerter Homogenität und Qualität mit perfekt integriertem Holz entstehen. Vincents Liebe zum Detail, vom Weinberg bis zum Keller, wird allseits gelobt. Ihre Cuvées übertreffen die Standards der Appellation und konkurrieren oft mit den großen Namen der Côte de Beaune. Eine absolute Entdeckung!

 

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