Domaine Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru Margotés Blanc 2022

Domaine Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru Margotés Blanc 2022

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💚 Warum Sie es lieben werden

Selten
Buttrig
Feines Holz

"Die Quintessenz der Appellation, veredelt durch die schönste Signatur der Appellation: max. 1 Flasche pro Person."

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Genaue Bezeichnung: Rully 1er Cru

Rebsorte(n): Chardonnay

Weinbereitung & Ausbau: Direktes Pressen ohne Maischen, 48 Stunden statische Vorklärung, anschließend Gärung mit Naturhefen in Fässern (20% neu). 12 Monate in Fässern, dann 6 Monate in Edelstahltanks. Abfüllung nach dem Mondkalender

Region: Burgund / Côte Chalonnaise

Kulinarische Empfehlung: bretonischer Hummer, grüne Mango-Mayonnaise, schwarze Maistacos

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Weiß

Höhepunkt: 2027-2038

Servierhinweis: In Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Format: 75cl

Charles: "Der Rully 1er Cru "Les Margotés" 2022 von Dureuil-Janthial ist ein Wunder. Aus dem südlichsten Klima von Rully stammend, erreichen seine Chardonnays, größtenteils 1945 gepflanzt, bei Südostausrichtung auf einem Mergel-Kalksteinboden eine perfekte Reife. Nach direktem Pressen verleihen die Gärung in Fässern (20% neu) und eine einjährige Reifung (gefolgt von sechs Monaten in Edelstahl) einen außergewöhnlichen Weißwein. Dieser 2022er, fleischiger und intensiver als der 2021er, entfaltet eine bewundernswerte Fülle in vorbildlicher Reinheit. Erwarten Sie Noten von Pfirsich, Quitte, weißen Blüten und einen sehr raffinierten Holzton, alles getragen von einer allgegenwärtigen Mineralität. Der Gaumen, cremig und straff, bietet eine unendlich lange Persistenz mit köstlichen, speichelanregenden Bitterstoffen."

In Rully, im Herzen der Côte Chalonnaise, glänzt die Domaine Dureuil-Janthial dank der leidenschaftlichen Arbeit von Vincent und Céline. Vincent übernahm 1994 das Familienweingut und etablierte sich als akribischer und talentierter Winzer, der 23 Hektar bewirtschaftet (darunter Parzellen an der Côte de Beaune und Nuits). Das Ehepaar, das bereits bio-zertifiziert war, bevorzugt alte Reben und lange Ausbauzeiten, wodurch Weine von bemerkenswerter Homogenität und Qualität mit perfekt integriertem Holz entstehen. Vincents Liebe zum Detail, vom Weinberg bis zum Keller, wird allgemein gelobt. Ihre Weine übertreffen die Standards der Appellation und können oft mit den großen Namen der Côte de Beaune mithalten. Eine unbedingte Entdeckung!

 

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