Domaine des Landions - Les Landions Neuchâtel AOC 2022

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💚 Warum Sie es lieben werden

Selten
Feinholzig
Herzlich

"Ein Parzellenkataster, das Spätburgunder-Liebhaber träumen lässt: das Chambolle-Musigny der Schweiz"

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Genaue Bezeichnung: Neuchâtel

Rebsorte(n): Pinot Noir

Weinbereitung & Ausbau: Spontangärung, Kaltmazeration vor der Gärung, lange alkoholische Gärung (30 Tage), Unterstoßen des Tresterhuts, schonende Verarbeitung im Keller durch Gravitation. Langer Ausbau von 21 Monaten in Barriques (228L). Abfüllung ohne Schönung oder Filtration.

Region: Neuchâtel

Kulinarische Empfehlung: Risotto mit Givry Blanc, frischen Pfifferlingen, knusprigem Guanciale und altem Parmesan

Weintyp: Trocken

Land: Schweiz

Farbe: Rot

Höhepunkt: 2027-2038

Serviertipp: Aus der Flasche

Serviertemperatur: 17°

Format: 75cl

Charles: „Dieser Rotwein mit seinem noch unentwickelten Profil beeindruckt bereits durch seine Intensität, seine aromatische Komplexität und seine großzügige Substanz. Burlat-Kirsche, Cassis, Veilchen, Menthol und Unterholz verflechten sich mit einer schönen Dichte. Am Gaumen kündigt die noch feste Tanninstruktur einen großen Lagerwein an, gestützt durch eine gut integrierte Säure. Das Ganze balanciert sich in einem reichen, diffusen, fast taktilen Gerüst aus. Man muss zwei Jahre warten, bis er sein volles Potenzial entfaltet... aber das Warten wird sich mehr als lohnen.“

Seit vier Generationen kultiviert die Familie Meier Weinreben, doch Morgan Meier hat das Weingut ins Rampenlicht katapultiert. Nachdem er zwischen 2002 und 2011 einen außergewöhnlichen Pinot Noir biodynamisch angebaut hatte, brachte das Weingut 2015 seinen ersten Wein auf den Markt, was Morgans Debüt an der Spitze des Weinguts markierte. Inspiriert von Burgunder Persönlichkeiten wie David Duband und Armand Rousseau, schuf er drei seltene und begehrte Cuvées, die Eleganz und Intensität verkörpern. Seine tiefgründigen und ausgewogenen Weine zelebrieren die Perfektion und den Reichtum des Neuenburger Terroirs.

 

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