Charles: „Im Jahr 2023 präsentiert die Domaine de l'Astré einen „Flamenc“ mit einer wunderschönen lachsfarbenen und tief orangefarbenen Robe. Die Nase öffnet sich mit einer deutlichen, aber aufregenden Flüchtigkeit, wenn man keine Angst hat, kleinen roten Sommerfrüchten, Blutorangenschale und süßen Gewürzen. Der Gaumen balanciert zwischen Zartheit und Nervosität, mit einem geschmackvollen und sehr lebendigen Abgang mit schönen Bitternoten. „Flamenc“ ist auf halbem Weg zwischen einem Gastronomie-Rosé und einem Orange Wine, der große Wein-Speisen-Begleitungen verspricht.“

Die Geschichte der Domaine de l'Astré beginnt im Jahr 2017, ein Zusammentreffen von Aude Duval und Sylvain Ohayon in Argentinien. Begeistert übernehmen sie gemeinsam 8 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge im Pachtverhältnis, auf einem tonig-lehmigen Terroir in der Dordogne, an der Grenze zur Gironde. Von einer gemeinsamen Vision angetrieben, beschließen sie, dort die Prinzipien der Biodynamie anzuwenden, mit dem Ziel, so natürlich wie möglich zu arbeiten, um Weine zu schaffen, die Freundschaft und Wohlwollen ausstrahlen. Ihre Weine sind, wie ihre Schöpfer, strahlend, mit einem intensiven, rassigen Bouquet und einem schlanken, saftigen Mundgefühl.