Charles: "Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey Monopole Rouge 2023 stammt von einer 3 Hektar großen Parzelle nördlich der Premiers Crus. Es ist ein dichter und kräftiger Wein, der für die Lagerung bestimmt ist. Obwohl er Geduld erfordert, wird er in zwei oder drei Jahren perfekt sein und eine gesegnete Harmonie mit Geflügel oder Kalbskoteletts finden. Gönnen Sie sich (oder verschenken Sie!) diesen großartigen Burgunderwein zum Aufbewahren!"

Die Geschichte des angesehenen Weinguts Domaine de la Vougeraie in der Appellation Vougeot ist untrennbar mit der einflussreichen Weinhändlerfamilie Boisset verbunden. Dieser Erfolg begann in den 1960er Jahren, als Jean-Claude Boisset, Sohn eines Lehrerehepaars, sein Geschäft in Gevrey-Chambertin gründete, bevor er sich in Nuits-Saint-Georges niederließ. Das Haus Boisset ist heute ein wichtiger Akteur im Burgund. Die Gründung der Domaine de la Vougeraie begann 1964 mit dem Erwerb der ersten Parzelle, Les Evocelles. Heute ist dieses Haus dank eines prächtigen Erbes eines der erfolgreichsten. Unter der Leitung von Sylvie Poillot wird das Weingut seit zwanzig Jahren biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, was höchste Ansprüche an den Anbau garantiert. Dieses Know-how, kombiniert mit einem starken Einsatz der ganzen Traube, prägt einen delikaten, sinnlichen und inspirierenden Stil, der sich durch eine superlative Textur von Anmut auszeichnet.