Unter einem intensiven und glänzenden Goldgewand bietet dieser Jahrgang 2024 eine fesselnde aromatische Komplexität. Er verströmt Noten von frischer Ananas, Mango und Yuzu-Zesten, umhüllt von Anklängen an Geißblatt und Bienenwachs, auf einem Hintergrund von zerstoßenem Gestein. Der Gaumen zeigt sich in einer meisterhaften Balance, typisch für einen großen Wein: Der Auftakt ist lebhaft, fleischig, voluminös und samtig, fast schmeichelnd, wird aber sogleich durch die mineralische und salzige Spannung des Petit Manseng übertroffen. Eine gerade und schlanke Struktur trägt den Wein zu einem unendlich anhaltenden, luftigen und speichelanregenden Abgang, der von feinen edlen Bitternoten akzentuiert wird. Eine Flasche purer Emotion.

Seit 1885 auf den Hängen von Monein verwurzelt, ist die Domaine Castéra eine Geschichte der Weitergabe und bäuerlichen Leidenschaft über fünf Generationen hinweg. Heute wird sie von Franck Lihour geführt, der 2014 nach internationalen Erfahrungen in seine Heimat zurückgekehrt ist. Der 12 Hektar große Weinberg ist vollständig biologisch zertifiziert und integriert biodynamische Praktiken. Auf 300 Metern Höhe, gegenüber der Pyrenäenkette gelegen, gedeihen die Reben auf steilen Hängen mit tonhaltigen, kieselhaltigen und kalkhaltigen Böden. Die Philosophie hier ist die eines absoluten Respekts vor dem Leben: minimale Eingriffe, sorgfältige Pflege der Böden und Ertragskontrolle, um Weine mit Emotionen zu formen, die rein und von pyrenäischer Identität geprägt sind.