Blasses, leuchtendes Gold, fast golden im Licht. Die Nase ist ein Sommerkorb: reife Aprikose, Weinbergpfirsich, dann steigen sanft Veilchen und Geissblatt auf. Eine Note süsser Gewürze, wie ein Hauch Zimtstange. Im Mund zeigt sich der Viognier grossherzig. Die Textur ist füllig, umhüllend, samtig auf der Zunge. Doch das Wallis und die Handschrift von Caroline Frey wachen darüber: Die Frische der Bergnächte und das Gestein der Terrassen straffen den Wein und bewahren ihn davor, träge zu werden. Der Abgang zieht sich über feine Bitternoten, einen Hauch Zitrusschale und eine fast salzige Note. Ein sonniger und zugleich präziser Weisswein, der sowohl Condrieu-Liebhaber als auch Neugierige begeistern wird.

Caroline Frey, talentierte Önologin und Besitzerin bedeutender Weingüter (Château La Lagune, Paul Jaboulet Aîné), liebt das Wallis von Herzen. Auf dem Domaine Caroline Frey setzt sie die Prinzipien der Biodynamie mit absoluter Konsequenz um, damit sich die wilde Identität der Alpen entfalten kann. Auf dem Terroir von Fully bringt sie die Petite Arvine zur Höchstform, immer auf der Suche nach der Energie des Granits und dem Licht des Wallis. Ihre Weine spiegeln eine präzise Weinbaukunst und einen tiefen Respekt für das natürliche Gleichgewicht wider – vertrauliche Cuvées, die zu den gesuchtesten der Region gehören.