Charles: „Ich hatte das Glück, das Weingut seit seinem ersten Jahrgang zu begleiten, und Ivans Vision hat es zu einem der gefragtesten Weingüter im Anjou gemacht. Wenn man die Nase in diesen Ronceray 2021 steckt, der von einem Weinberg auf dem Quarts-de-Chaume-Hügel stammt (hier trocken vinifiziert), versteht man, warum er ein ‚Muss‘ an der Loire ist. Der Frost hat diesen Jahrgang hart getroffen, und doch, welch ein Erfolg! Die Einzellagen des Weinguts werden lange ausgebaut, fast 24 Monate im Keller, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche, bevor sie enthüllt werden. Ein kluger und wesentlicher Ansatz, um das volle Potenzial der großen Schiefer-Terroirs zu offenbaren. Hier drückt jeder Wein eine präzise Suche aus: Dichte, Intensität, Tiefe. Die Vision ist klar und ehrgeizig: große gastronomische Weine zu schaffen, nichts weniger. Der Ronceray 2021 ist ein perfektes Beispiel dafür. Voll und geschmeidig, zeichnet er sich durch seine Frische, seine eleganten Nuancen von Birne und Honig und eine zarte Holznote aus. Dieser Wein, der dem High-End-Ansatz des Weinguts würdig ist, zeugt von der Präzision und dem Know-how des Teams. Probieren Sie ihn, um eine einzigartige Signatur zu entdecken und die Einzellagen zu erkunden: Es ist einfach großartig.“

Das Weingut Belargus entstand aus einem Traum. Nichts deutete darauf hin, dass Ivan Massonnat, ein Investor aus Paris, Winzer werden würde, außer der Leidenschaft, die ihm in den Savoyer Weinbergen seines Großvaters vermittelt wurde. Nach zwei Jahrzehnten des Reisens durch die Weinberge entwickelte er eine tiefe Liebe zu „Terroirweinen“, eine Faszination, inspiriert vom Burgund und seinem tausendjährigen Erbe. Der Funke sprang im Anjou über, im Februar 2018, als er den Coteau des Treilles entdeckte, das Werk von Jo Pithon, ein wahres Meisterwerk des Weinbaus. Fasziniert von diesem einzigartigen Terroir, beschloss er, es zu einem Mekka des Weins zu machen und verfolgte seine Ambition, indem er Juwelen des schwarzen Schiefers von Anjou Noir vereinte. Innerhalb weniger Monate erwarb er legendäre Parzellen wie den Quart des Quarts und den Clos des Ruchères, um ein 24 Hektar großes Weingut zu schaffen, das dem edlen Chenin gewidmet ist. Benannt Belargus, in Anlehnung an einen seltenen blauen Schmetterling vom Coteau des Treilles, verkörpert dieses Weingut die Schönheit, Zerbrechlichkeit und Eleganz der Natur.