Charles: "La Roche aux Moines 2023 ist ein durchschlagender Erfolg. Tessa Laroche hat die Essenz eines sonnenverwöhnten Jahrgangs meisterhaft eingefangen, indem sie die Trauben zum perfekten Reifezeitpunkt erntete, um ihre ganze Vitalität zu bewahren. Dieser Wein offenbart lebendige Aromen von Kumquat, Quitte und Zitrusfrüchten, nuanciert durch Haselnusscreme und weißen Pfeffer, alles unterstützt durch eine beeindruckende Mineralität. Er ist bereit, heute genossen zu werden oder kann sich in den nächsten fünfzehn Jahren hervorragend entwickeln. Die Wahl ist klug! Auf diesem Preisniveau, für eine so prestigeträchtige Appellation wie Roche aux Moines, ist das Verhältnis von Emotion zu Wert einfach außergewöhnlich. Diesen Wein muss man unbedingt in den Keller legen, Sie werden es nicht bereuen."

Tessa Laroche, Leiterin der Domaine de la Roche aux Moines, kultiviert gekonnt 12 Hektar Chenin an den Hängen von Savennières. Ihr Ansatz, tief in der Biodynamie verwurzelt und inspiriert von ihrem Freund Richard Leroy, zeichnet sich durch eine konstante Akribie im Weinberg aus. Weit entfernt von systematischen Praktiken wird jede Weinbereitungsentscheidung sorgfältig überlegt, wobei ein natürlicher Ansatz bevorzugt wird, der während der Gärung auf Schwefel verzichtet. Seit dem Jahrgang 2021 sind alle ihre Savennières Roche aux Moines nun ohne Zusatz von Schwefel. Tessa Laroche etabliert sich somit als eine emblematische Persönlichkeit der Appellation, die Weine von lebendiger Persönlichkeit und bemerkenswerter Präzision anbietet.