Domaine Alain Voge - Les Chailles Cornas 2022

Domaine Alain Voge - Les Chailles Cornas 2022

Domaine Alain Voge - Les Chailles Cornas 2022

💚 Warum Sie es lieben werden

Würzig
Fein holzig
Biodynamik

"Der unumgängliche Cornas von Alain Voge in einem riesigen Jahrgang 2022: Syrah-Liebhaber, greifen Sie zu!"

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Genaue Bezeichnung: Cornas

Rebsorte(n): Syrah

Weinbereitung & Ausbau: Größtenteils entrappte Trauben, Gärung mit indigenen Hefen, dann Mazeration in Edelstahltanks über mehrere Wochen. Tägliches Unterstoßen des Tresterhutes und Umpumpen zweimal täglich. 18 Monate in 228-Liter-Fässern ohne neues Holz.

Region: Rhône

Kulinarische Empfehlung: Gebratene Wachteln mit Pflaumen, Auberginen-Parmigiana.

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rot

Trinkreife: 2027-2033

Servierhinweis: In der Flasche

Serviertemperatur: 16°

Format: 75cl

Charles: „Les Chailles“ bezieht sich auf jene Kalk- und Granitsteine, die durch tektonische Bewegungen geformt wurden und das Terroir charakterisieren. Der Wein reift eineinhalb Jahre in gebrauchten Barriques, nie in neuem Holz. Der Jahrgang 2022, mit seiner gewünschten Reife, markiert eine Rückkehr zum klassischen Stil von Voge: elegant und doch von betörender Intensität. Die Syrah drückt sich hier mit beeindruckender Vielfalt aus, wechselt von einer herben Frische zu einer grandiosen aromatischen Tiefe. Mit einer purpurnen Farbe ist die Nase ein Archetyp des Cornas: kräftig mit schwarzen Früchten, Sauerkirsche, Pflaume und Cassis, mit Noten von Lorbeer und Assam-Tee. Am Gaumen ist es purer Hedonismus. Die Frucht ist kräftig, gesund und wird von einem beeindruckenden mineralischen Spektrum unterstützt. Weit davon entfernt, schwer oder solar zu sein, ist dieser Wein ein kristallklarer Vertreter des Syrah-Stils der nördlichen Rhône von einst, ein Erfolg!

Alles begann 1958, als Alain Voge sich auf den Weinbau innerhalb des Familienbetriebs südlich von Lyon konzentrierte. Das Weingut erstreckt sich über 12 Hektar steile Hänge mit felsigen Böden, auf denen Syrah für Cornas und Marsanne für Saint-Péray gedeihen. Die Arbeit wird manuell ausgeführt, und 2006 erhielt das Weingut seine Bio-Zertifizierung, gefolgt von einer Biodynamie-Zertifizierung im Jahr 2013. Die Trauben werden teilweise entrappt, gemaischt, und die Gärung wird mit natürlichen Hefen eingeleitet. Die kräftigen und delikaten Rotweine bieten große Emotionen und gehören zu den besten Weinen der Appellation.

 

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