Charles: „Die 1er Cru Parzelle ‚Les Procès‘ liegt wunderschön in der Mitte des Hangs, direkt neben Henri Gouges berühmtem Pruliers. David Dubands Handschrift, der die Ernte bei optimaler Reife verarbeitet, zeigt sich in der perfekten Harmonie zwischen Klassik und Moderne. Die Farbe ist gleichzeitig hell und tief, von außergewöhnlicher Leuchtkraft. Die Nase ist geprägt von sehr frischen roten Sommerfrüchten, hauptsächlich Heidelbeeren, mit einem leicht holzigen Hauch um süße Gewürze. Der Gaumen bietet viel Dichte in einer Hülle von fabelhafter Eleganz. Die Tannine müssen noch geschmeidiger werden, aber die Zeit wird ihre Arbeit tun.“

David Duband, eine unverzichtbare Referenz im Burgund, verkörpert die Kunst des fein infundierten Pinots. Getreu einer Philosophie, die auf dem Respekt vor der Frucht und der Hervorhebung ihres Terroirs basiert, hat er heute einen Höhepunkt der Meisterschaft erreicht, der mit 2 Sternen im RVF-Guide belohnt wird. Seine sanften und sehr trinkfreudigen Weine zeichnen sich durch präzise und ausgewogene Reifeprozesse aus. Überwiegend mit ganzen Trauben vinifiziert, je nach Cuvée, beschreiten sie einen faszinierenden Weg, der Finesse und Authentizität vereint, im Dienste ihres Ursprungsterroirs.