Clos Canarelli Rouge - Figari AOP Korsika 2022

Clos Canarelli Rouge - Figari AOP Korsika 2022

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💚 Warum Sie es lieben werden

Fein holzig
Fruchtig
Herzlich

"Korsische Exzellenz in einem präzisen und ultra-ausgewogenen Cuvée!"

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Genaue Bezeichnung: Figari

Rebsorte(n): 40% Niellucciu, 40% Sciaccarellu, 10% Carcagholu neru, 10% Syrah

Weinbereitung & Ausbau: Vollständiges Entrappen. 12 Monate Ausbau in großen Holzfässern und Halbstückfässern.

Region: Korsika

Kulinarische Empfehlung: würzige Grillgerichte, Rindertartar, Wildgerichte

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rot

Optimale Trinkreife: 2025-2035

Serviertipp: 1 Stunde dekantieren

Serviertemperatur: 16°

Format: 75cl

Charles: „Dieser Corse Figari Rouge 2022 repräsentiert getreu die Handschrift des Hauses, mit einer Mehrheit an Niellucciu und Sciaccarellu (je 40 %). Er präsentiert sich als ein zugleich tiefer und dichter Wein, der eine vollendete Reife aufweist. In der Nase beginnt die Verkostung mit Noten von Kirsche, Gewürzen und Szechuanpfeffer, die einen Hintergrund von Macchia und trockenen Kräutern hervorrufen. Seine Struktur, obwohl jung, enthüllt bereits eine starke Persönlichkeit, mit Tanninen von schöner Qualität und einem kostbaren Saft, reif ohne Schwere, subtil infundiert und von einer Frische, die seine Bekömmlichkeit garantiert. Sein Ausbau in großen Holzfässern und Halbstückfässern bleibt diskret. Dieser große Rotwein aus Korsika, zugleich bekömmlich und komplex, verspricht eine schöne Entwicklung über zehn Jahre und mehr.“

Yves Canarelli ist nahezu konkurrenzlos und mit drei Sternen im RVF-Führer ausgezeichnet. Er ist der Hüter der prächtigsten Terroirs Korsikas. Seit 1997 hat dieser unerschütterliche Perfektionist unermüdlich danach gestrebt, sich selbst zu übertreffen und den Weg der Exzellenz zu gehen. Auf fast 40 Hektar in Figari und Bonifacio baut er biodynamisch an und wählt aus den autochthonen Rebsorten diejenigen aus, die am besten zu seinem Gaumen und seinem Terroir passen. Dieser vorbildliche Winzer bringt einige der spektakulärsten Grand Crus des Mittelmeerraums hervor, die frische und salzige Ausdrucksformen bieten, die ihresgleichen suchen. So schreibt er die schönsten Seiten des korsischen Weinbaus und bietet eine makellose Produktpalette.

 

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