Charles: „Dieser Maranges ist ein voller und allgemeingültiger Erfolg. Seine Nasenexpression ist intensiv und durchdringend und verspricht eine schöne Tiefe. Der Gaumen ist gierig und perfekt ausbalanciert und entfaltet eine Palette exquisiter Aromen: sanft honigsüße Mandel, elegante weiße Blüten, geröstete Haselnuss und eine kreidige mineralische Signatur mit einem oxidativen Holzanteil. Die Verkostung ist lebendig, aber cremig und vermittelt ein Gefühl von großem Komfort. Seine Persistenz ist außergewöhnlich und kombiniert einen anhaltenden mineralischen Saft und ein Holz, das subtil und makellos integriert ist. Dieser Wein ist absolut fantastisch!“

Als Spross einer burgundischen Winzerfamilie hatte Clarisse de Suremain einen ungewöhnlichen Werdegang: Nach einer Karriere als professionelle Pianistin und dem Erwerb eines Management-Diploms kehrte sie 2017 nach Burgund zurück. Sie machte sich selbstständig und fand ihre ersten Weinberge am Fuße von Pommard (Aligoté, Gamay und Pinot Noir). Ihre prägenden Erfahrungen im Château de Puligny und bei Athénaïs de Béru ermutigten sie, ökologischen Landbau und Biodynamik anzuwenden. Dank einiger Parzellen an der Côte d’Or und ihrer Handelstätigkeit (insbesondere bei Thomas Pico) präsentierte sie schnell ihre Vision eines naturbelassenen Burgunds. Ihr kürzlicher Umzug nach Maranges ermöglicht ihr mit ihrem neuen Gärkeller, ihre Arbeit noch weiter zu verfeinern.