Der Jahrgang 2022 offenbart sich mit stiller Majestät. Die Nase ist eine komplexe sensorische Reise, in der sich kandierte Aprikose, Akazienhonig, Bienenwachs und ein Hauch weißer Trüffel vermischen, alles umhüllt von einer rauchigen Mineralität. Am Gaumen ist es ein Wein von Textur, ein seidener Stoff von unglaublicher Dichte, der den Gaumen auskleidet, ohne jemals zu beschweren. Die Balance zwischen der Cremigkeit und der salzigen Frische ist meisterhaft und dehnt den Abgang zu Noten von Bittermandel und getrockneten Blüten aus. Ein Wein, den man nicht nur schmeckt, sondern über den man meditiert.

Château-Grillet ist eine legendäre Enklave, ein Juwel von nur 3,5 Hektar, das für sich allein eine Appellation, ein Monopol und ein Weingut darstellt. Das Anwesen gehört der Familie Pinault (Artemis Domaines), dieser nach Süden ausgerichtete natürliche Talkessel ist ein Heiligtum des Viognier. Obwohl das Weingut weltweit für seinen großen Wein bekannt ist, produziert es mit der gleichen akribischen Sorgfalt diese Cuvée in den Côtes-du-Rhône, die aus außergewöhnlichen Parzellen stammt. Die Philosophie ist die der Haute Couture: biodynamischer Anbau, winzige Erträge und eine obsessive Suche nach Frische und Vertikalität, weit entfernt von den üblichen Kraftstandards der Region.