Charles: "Dieser Jahrgang 2021 ist einer der schönsten Ausdrücke der Region. Seine Aromatik schwankt zwischen blumigen, würzigen, mineralischen und exotischen Noten. Der zarte Ausbau macht diese zugleich aufrichtige und edle Nase sehr komplex. Man findet Noten von frischem Pfirsich und kandierter Birne, Jasmin, Ingwer, weißem Pfeffer, Akazienhonig und süßen Gewürzen. Der Gaumen ist etwas kräftiger, als man es normalerweise in der Region findet, mit mehr Substanz und Geschmack. Die Substanz wird von einer schönen Säure und einer hübschen phenolischen Konzentration getragen, mit einem immensen Nachklang, der auf weiße Frucht und Mineralität zurückkommt."

Alexandre Delétraz etabliert sich als fester Name im Wallis, der seine 8 Hektar Weinberge an die Spitze bringt. Diese erstrecken sich an den Granithängen von Fully bis auf 900 Meter Höhe, auf fast 200 Miniparzellen verteilt. Diese geduldige und langwierige, von Hand geleistete Arbeit ist das Ergebnis eines in Changins ausgebildeten Önologen, der seit 2008 tätig ist. Ein fulminanter Erfolg, der mich seit Jahren begeistert: ob Weiß- oder Rotwein, dieser Winzer gehört in jeden Keller!