Cantine Fina - Miral Grillo - Sicilia DOC Weiss 2024
Cantine Fina - Miral Grillo - Sicilia DOC Weiss 2024
💚 Warum du es lieben wirst
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Genaue Appellation: Sicilia DOC
Rebsorte(n): 100% Grillo
Vinifikation & Ausbau: Handlese im August, um die natürliche Säure zu bewahren. Sanftes Pressen und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Feinhefe im Tank für einige Monate, um Fülle und aromatische Komplexität zu verleihen, wobei die Reinheit der Frucht erhalten bleibt, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife.
Region: Sizilien (Marsala)
Speiseempfehlung / Food-Pairing: Ideal zu Nudeln mit Venusmuscheln (Vongole), gegrilltem Fisch à la Plancha, Arancini mit Gemüse oder einem Kraken-Salat mit frischen Kräutern.
Weintyp: Trocken
Land: Italien
Farbe: Weiss
Trinkreife: 2026 - 2028
Serviertipp: In der Flasche servieren
Serviertemperatur: 10° - 12°
Format: 75 cl