Antoine Jobard - Meursault Blanc 2023

Antoine Jobard - Meursault Blanc 2023

Antoine Jobard - Meursault Blanc 2023

💚 Warum Sie es lieben werden

Feine Holznote
Domaine Star
Mineral

"Die Schönheit von Meursault, signiert von einem seiner größten Puristen: ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen verhaltener Kraft und mineralischer Vibration."

CHF 89.00 Verkauf Speichern
CHF 89.00 Verkauf Speichern

🚛 Kostenloser Versand

Artikel ist auf Lager Nur noch 0 stück auf lager Artikel ist vergriffen Artikel ist nicht verfügbar

Genaue Appellation: Meursault AOC

Rebsorte(n): 100% Chardonnay

Weinbereitung & Ausbau: Manuelle Lese. Natürliche Gärung mit indigenen Hefen. Sehr langer Ausbau in Eichenfässern (sehr wenig neues Holz), um die Struktur zu verfeinern, ohne die Reinheit der Frucht zu verdecken. Kein Bâtonnage, um die Frische und Spannung zu erhalten.

Region: Burgund (Côte de Beaune)

Kulinarische Empfehlung / Speiseempfehlung: Eine Seezunge "meunière", ein Kalbsfilet mit Pfifferlingen oder in halbgesalzener Butter gebratene Langusten.

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: weiß

Trinkreife: 2028 - 2040

Serviertipp: Eine einstündige Dekantierung wird für junge Flaschen empfohlen.

Serviertemperatur: 12° - 13°

Format: 75cl

Dieser Meursault zeigt sofortige Klasse. Die Nase ist von großer Noblesse, sie vereint reife Zitrusfrüchte (Meyer-Zitrone), frische Haselnuss und einen Hauch von gerösteter Mandel, alles untermauert von einer rauchigen Kalksteinader. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Geradlinigkeit: Weit entfernt von den fetten und schweren Meursaults vergangener Zeiten, formt Antoine Jobard eine dichte, aber schlanke Substanz, getragen von einer salzigen, mineralischen Spannung. Der Abgang ist lang, präzise und von kristalliner Reinheit. Ein Wein von seltener Eleganz, bereits zugänglich, aber für die Ewigkeit gebaut.

Das Weingut Antoine Jobard verkörpert die Elite des klassischen und zeitlosen Burgunds. Antoine ist die Nachfolge seines Vaters François angetreten und führt einen anspruchsvollen Stil fort, der Struktur und Lagerfähigkeit bevorzugt. Hier sucht man nicht nach einem modischen Effekt; die Reifung ist lang (oft 20 bis 24 Monate) und neues Holz wird äußerst sparsam eingesetzt, um dem Terroir Ausdruck zu verleihen. Die Weine von Jobard sind bekannt dafür, zu den "vertikalsten" und tiefgründigsten von Meursault zu gehören, die manchmal einige Jahre benötigen, um ihr immenses Potenzial zu offenbaren. Eine Referenz-Signatur für alle Liebhaber großer Terroir-Chardonnays.

 

CHF 20.- cadeau sur ta première commande!

CHF 20.- cadeau sur ta première commande!

🍷 Tu as été parrainé(e) pour ton premier achat sur Karafe.ch
Voici ton code unique valable 30 jours
Saisis ton email et découvre ton code unique

🍷 Découvre ton profil de goûts et tes vins exclusifs. Le code sera automatiquement ajouté lorsque tu passes commande. Une copie du code t'a été envoyée par email.