Maison Cap : la néo star du Lac du Bienne

Maison Cap, c’est l’histoire de Morgane Page et Yannick Allemand. Ce jeune couple de vignerons s’est lancé en 2021 entre deux terroirs que tout oppose : les rives du lac de Bienne, à Gléresse, et les coteaux de Fully, en Valais.
Au bord du lac, sur le calcaire, ils font des Chasselas, des Chardonnay et des Pinot noir frais et ciselés. À Fully, sur le granit, ils cultivent une rareté alpine : le Completer, un blanc riche, aux notes d’abricot et aux fins amers.
Tout est en bio, et les fermentations se font avec les levures naturelles du raisin, pour que chaque vin raconte son coin de Suisse et rien d’autre.

Charles, œnologue, les a sélectionnés pour Karafe, et ils sont livrés gratuitement partout en Suisse dès 2 bouteilles.