Charles: „Dieser Jahrgang 2016 ist einer der schönsten Ausdrücke der Region. Seine Aromatik changiert zwischen blumig, würzig, mineralisch und exotisch. Sein delikater Ausbau verleiht dieser zugleich aufrichtigen und edlen Nase große Komplexität. Man findet Noten von frischem Pfirsich und kandierter Birne, Jasmin, Ingwer, weißem Pfeffer, Akazienhonig und süßen Gewürzen. Der Gaumen ist etwas kräftiger, als man es gewöhnlich in der Region findet, mit mehr Substanz und Saftigkeit. Die Substanz wird von einer schönen Säure und einer schönen phenolischen Konzentration getragen, mit einer immensen Persistenz, die auf weiße Frucht und Mineralität zurückkommt."

Alexandre Delétraz etabliert sich als fester Name im Wallis und führt seine 8 Hektar Weinberge an die Spitze. Diese erstrecken sich über die Granithänge von Fully bis auf 900 Meter Höhe, aufgeteilt in fast 200 Mini-Parzellen. Diese geduldige und langwierige, von Hand geleistete Arbeit ist das Ergebnis eines in Changins ausgebildeten Önologen, der seit 2008 tätig ist. Ein fulminanter Erfolg, der mich seit Jahren begeistert: ob Weiß- oder Rotwein, dieser Winzer gehört in den Keller!