Als Ergebnis sorgfältiger Experimente der Vorjahre stammt dieser Jahrgang 2025 aus einer frühen Ernte, um eine absolute Frische einzufangen. Seine extrem blassrosa und kristalline Farbe erinnert an Perlmutt. Die Nase offenbart sich mit aristokratischer Zurückhaltung, enthüllt subtile florale Noten und eine verhaltene Aromatik, weit entfernt von jeglicher sonniger Überschwänglichkeit. Am Gaumen ist es ein ernsthafter, herber und zutiefst mineralischer Wein. Obwohl er seine vollständige malolaktische Gärung durchlaufen hat, um eine anfänglich danteske Säure zu zähmen, behält der Wein eine gemeißelte, fast elektrische Spannung. Ein lebendiger Saft, der den Gaumen intensiv zum Speicheln bringt und sich zu einem Abgang von solcher Energie erstreckt, dass er ein fast prickelndes Gefühl hinterlässt, von einer denkwürdigen salzigen Nachhaltigkeit.

Die Companhia de vinhos dos Villões entstand aus der tiefen Verbundenheit zwischen dem brillanten und ikonoklastischen Önologen António Maçanita und dem renommierten Gastronomen Nuno Faria. Gemeinsam stellten sie sich der Herausforderung, das immense und noch weitgehend unbekannte Potenzial der trockenen und ungespritzten Weine der Inseln Madeira und Porto Santo zu erschließen. Der Name des Weinguts ist eine augenzwinkernde Anspielung auf lokale Rivalitäten: Während die Bewohner Madeiras die von Porto Santo als „Propheten“ bezeichnen, nennen Letztere ihre Nachbarn im Gegenzug „Bösewichte“ (vilões). In den Weinbergen betreibt das Duo präzise Arbeit und sucht nach alten Rebstöcken unter 30 Jahren, die möglichst nah am Atlantischen Ozean liegen. Für diesen Rosé führen sie während der Ernte aufeinanderfolgende und hochselektive Durchgänge durch, um Trauben in sehr unterschiedlichen Reifestadien zu ernten. Eine Elite-Handwerkskunst, biologisch, für ein diskretes Weingut, dessen Gesamtproduktion für alle Cuvées zusammen 30.000 Flaschen nicht übersteigt.